【Mont St. Clair】旬の白桃を使った大人気の「タルトペッシュ」
辻口博啓が手掛けるモンサンクレールより完熟桃をまるごと使ったタルトの販売を
2023年6月29日（木）より開始。
毎年人気のモンサンクレール、夏のシグネチャー「タルトペッシュ」
タルトペッシュ 税込1,580円
桃の食べ頃が過ぎる夏の終わりまで展開する「タルトペッシュ」
販売する時期に合わせ、旬を迎える品種の白桃を選び抜き、ひとつひとつ丁寧に湯剥き。
種をくりぬいた桃の中にフランス産のフロマージュブランのクリームを絞り、スッキリとした味わいを
プラスすることで桃のみずみずしさと甘みをより引き立てます。
しっかりと焼き込んだタルトの間に濃厚なカスタードを合わせることで、桃の甘みにコクとまろやかさを
加えます。季節そして数量限定での展開。
オンライン予約
予約：6/28(水)11：00受付開始 / 受け取り：7/4(火)分～
Mont St. Clair（モンサンクレール）
住所:〒 152-0035 東京都目黒区自由が丘 2-22-4
電話番号:03-3718-5200
営業時間:11:00～18:00
定休日：水曜日 臨時休業あり
※営業時間や休業日が変更になる可能性がございます 。
コンセプト
1998年、自由が丘にオープン 。
辻口博啓の原点であり、辻口スタイルを確立させたパティスリー。
店内にはケーキ、焼き菓子、半生菓子、パン、ショコラなど様々な アイテムが取り揃う。
旬のフルーツや世界の食材を使い、画家がキャンバスに様々な色彩をデコレティブするようにデザートで表現。
素材を選び抜き、独自の製法で作りあげた味覚・視覚・香り・食感が絶妙な魅惑の スイーツ並びます。
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