株式会社Tune up、株式会社スープストックトーキョーより”餃子と〆の店「Nood e」”を事業承継

株式会社Tune upは、株式会社スープストックトーキョーが企画・運営する餃子と〆の店「Nood e」を2023年8月1日付で事業承継した事をお知らせいたします。

このたび、事業の魅力をより高め、これまで以上にお客様から愛されるブランドへと進化させていくべく、餃子と〆の店「Nood e」事業のM&A（事業承継）に至りました。

今後の展望と致しましては、餃子と〆パフェという2つの象徴的なフードを持つユニークなコンセプトである「Nood e」の魅力をより高め、多くの地域に唯一無二の当店の料理を提供できるよう取り組んでまいります。

そして、株式会社スープストックトーキョーと弊社はM＆Aという形式に留まらず、互いの魅力や思いを活かすようなブランド間のコラボレーションも含め多様な繋がり方を模索していきます。

本件によりメニューや営業時間に変更はございません。引き続き、より魅力的な商品やサービスの提供を目指してまいります。

常に新しくいながら、変わらない魅力を湛えたブランドとして、餃子と〆の店『Nood e』に、引き続き変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

「餃子と〆の店」と名を冠す当店。

数多ある餃子の研究をする中で、中華としての「餃子」を超えて、イタリアン・フレンチの視点も持ちながら、脱シェフをしたシェフが再解釈をし、唯一無二の「餃子」をお届けします。

「基本の餃子」は肉汁あふれる豚肉と、コクのあるポルチーニが贅沢にマリアージュする一品。こだわりの３種類の食べ方で味の変化をお楽しみいただけます。

加えて、隣り合わせた喫茶空間では季節のフルーツをふんだんに使った〆のパフェを提供しております。ファンも抱える大好評の一品をぜひご堪能ください。