宮崎県日向市原産の柑橘類『へべす』の総合代理店である株式会社K＆Co.は、宮崎のへべすと三重県のサバと組み合わせた新商品『黄金へべす鯖寿司』を発売。現在Makuake（マクアケ）で先行販売中で、10月からは特設ページでの正式発売を予定している。

それに合わせ、鯖寿司と交換できる業界初の鯖寿司専用の引き換え券『サバチケ』を販売します。
この『サバチケ』『黄金へべす鯖寿司』のブランディング・デザインを、株式会社コムデザインラボが担当しました。

 

※鯖寿司専用のギフトチケット『サバチケ』は問題解決から生まれた企画商品

 

※鯖の形をしたユーモラスなデザインのサバチケ

 

サバチケと交換できる商品『黄金へべす鯖寿司』は、信頼できる日本料理屋さんで１本１本丁寧に作って全国に発送します。
つまりそれは大量生産出来ないということであり、鯖は痛むのが早いので賞味期限が短いという課題もありま
した。お祝いなどハレの日の食卓を彩る主役になれる商品として開発された特別感のある鯖寿司なのに、送っ
ても美味しい状態で食べられなければ意味がありません。
大切な人のお祝いや、鯖が好きなあの人へのプレゼントとして送りたいけど、贈られた相手が食べたいベストな日に届けられるかわからない・・・。そんな課題を解決し、贈られた相手が自分で食べたいタイミングにお取り寄せ交換できるギフト券が『サバチケ』です。

 

■サバチケの購入方法と、シンプルで簡単なサバチケの使い方

スマホ・FAXから簡単にお取り寄せが可能です
サバチケは2021年9月17日までクラウドファンディングMakuake（マクアケ）で先行販売中。
※マクアケ価格 1枚6,500円～（送料・消費税込）
10月からは黄金へべす鯖寿司の特設ページで販売予定です。
サバチケはQRコードを読み取ってスマホからでも、チケットに同封されているFAXからでも交換注文が可能です。詳しくは商品特設ページからでもご確認可能です。

 

■お届けする鯖寿司はハレの日に最適な黄金へべす鯖寿司

黄金へべす鯖寿司のスタイリング例

サバチケ１枚で専用のギフトパッケージに入った黄金へべす鯖寿司１つ（２人前10貫分）と交換可能です。
黄金へべす鯖寿司はお祝いの席で食卓を彩る今までにない鯖寿司として開発しました。へべすの果汁をシャリに混ぜ込むことで爽やかさが増し、翌日以降に食べることを想定して通販でも最適な状態で食べていただけるように、シャリの冷やし方にも工夫しています。
へべすが持つ他の柑橘には無い特徴『果皮の薄さ』と『種の少なさ』によって、直接鯖寿司に乗せても食感が損なわず、鯖の旨味に柑橘の爽やかさを加えたマリアージュが生まれます。

 

■クラウドファンディングMakuake（マクアケ）で先行販売開始！

金の箔押しをした高級感のある封筒でチケットは送られます

サバチケとその他の関連商品は2021年9月17日（金）までの期間限定で、クラウドファンディングMakuake（マクアケ）にて受付を開始。黄金へべす鯖寿司を通して、「へべす」のさらなる認知拡大を目指している。

Makuake（マクアケ） クラウドファンディングページ：
https://www.makuake.com/project/himukahebesu/